现在厨房做饭基本都使用燃气灶，燃气灶使用很方便，操作简单，很快就能把食物做好了。而朋友们使用燃气灶后，燃气灶的阀门是关闭还是打开着？到底哪种做法是正确的，我们听听检修员对广大使用者的告诫吧！
一：做完饭燃气灶的阀门用不用关？
燃气师傅是这么回答的，他主要分析了一下燃气总阀门长时间不关的危害。
有些人不关阀门，是因为担心阀门破损而引起燃气泄露，其实还有一个可能引起燃气泄露的原因。那就是，阀门长期不关的话，连接灶台的那根胶管同样容易老化与破损，在这样的情况下，还是持续不关的做法或不换置的话，也可能引起燃气泄露。
现在到了冬天，无论是白天还是晚上，大家都倾向于紧闭门窗，若是泄露了，会增大爆炸发生率；即便是平时，要是燃气在晚上泄露了，也会因为难以察觉而加大危害。所以说，燃气总阀门是很有必要关的，哪怕不是每次都关，至少在晚上用过之后要关闭。
二：燃气灶使用注意事项
1、气源要用对
使用前明确燃气灶的气源，是天然气、人工煤气还是液化石油气，要选择对应气源的燃气灶。
2、熄火保护装置必须有
在购买灶具时要选择法帝燃气灶这种具有熄火保护装置的燃气灶，
熄火保护装置是灶具在使用过程中的安全保护装置，
一旦意外熄火（风吹灭、汤汁浇灭、点火不成功）该装置就会自动切断灶具的出气通路，这样即便灶具旋钮是打开状态也不会发生燃气泄漏。
3、超年限不得使用
正常情况下，燃气灶使用年限是6年，
在使用期间，每隔一年就要更换进气阀、脉冲阀、点火旋钮等使用频率高的部件。
若已超过8年，已达到国家规定报废年限，务必更换，以防燃气灶老化发生安全事故。
4、灶台不要超负荷使用
很多时候，燃气灶面板发生爆炸，主要是因为面板长时间保持高温状态，如果两个灶台同时使用，尽可能不要超过4小时。
燃气灶安全问题
5、灶不离人，人不离灶
使用燃气时，旁边要有人照看，随时注意燃气灶燃烧情况，防止发生燃气事故。
燃气灶检查
6、记得定期保养
燃气灶使用一段时间，要对火盖进行清洗，以免堵塞火孔。可用肥皂水对供气管道接口处进行检查是否泄漏，橡胶软管是否老化出现裂纹。
三：燃气灶怎么选购？
1、火力大不大？
一个能否达到消费者需求的燃气灶，最直观的标准就是火力大不大。国家的标准是额定热流量（单位时间内产生的热量），双眼灶必须有一个灶眼达到3．5kw。
现在市面是的燃气灶都是能够达到这个标准的，而且其中还有很多能达到4．0kw及以上。但是是否是火力越大越好？笔者我的个人意见是否定的，一般的家庭，不必太过于去追求火力的最大化，因为一般人的炒菜其技术水平不容易控制很大的火力，炒菜容易糊掉，产生致癌成分；另外，火力过大也会更耗费燃气，所以目前市面上燃气灶的火力都能够满足绝大多数家庭的做饭需求。饭店大厨用的燃气灶本文不涉及。
2、安不安全？
对于燃气灶的安全，主要是燃气灶意外熄火时关闭气源的保护问题。熄火保护就是当燃烧意外停止的时候（比如风把火吹灭了，水烧涨后流出来把火淋熄了等），它都能够在第一时间自动将气源切断，以此来保护使用的安全，防止意外的发生。关于熄火保护，国标的规定是熄火后闭阀时间≤60秒，当然熄火保护装置产生作用的时间越短性能越好，意外保护作用越强。
由此可见，熄火保护装置十分重要，我们有必要仔细了解一下。
1．第一代熄火保护方式：热敏式，其优点是结构简单、成本低。缺点是安装困难，熄火后反应时间较长，使用寿命短，现在已经被淘汰。
2．第二代熄火保护方式：热电偶式熄火保护方式，其优点是结构简单，安装方便，成本较低。缺点是低敏感性，反应迟钝，开、闭阀时间长，点火需要5－8秒，熄火需要30－60秒，低耐久性，低可靠性，容易发生老化和金属疲劳，是现在主流产品的熄火保护方式。
3．现在最先进的第三代：离子熄火保护装置，其优点是高敏感性：对不同火焰的反应速度快，真正做到了0．1s开、闭阀；高可靠性：利用火焰本身所具有的特性作为元器件使用参与工作，防止了误动作及假性故障的发生；高耐久性：采用电子控制方式，杜绝了机械磨损。相比之下，在熄火保护装置上，带有离子熄火保护装置的产品更胜一筹。
现在各位朋友们清楚了用完燃气灶要不要关阀门了吧！我们假如每天固定使用几次燃气灶，在晚上用完把阀门关闭就可以了，频繁关闭对阀门也有损害。当然，定期请检修员来检查泄露情况也很重要，保证使用安全。
