这是一个容易争议的问题，因为大家的做饭习惯不一样，所以怎么样的做法都有，有人习惯于做完饭之后，先关煤气灶再关阀门，也有的人是先关阀门，然后再关煤气灶。这是长期的生活习惯造成的，那到底应该怎么做才是安全的呢？
其实从安全性上来考虑，煤气灶的开与关，都有一定的讲究和原则，在打开煤气罐做饭的时候，正确的做法应该是先打开阀门，然后再打开煤气灶，在做完饭的时候，关闭的正确操作方法是先关闭煤气灶的开关，然后再关阀门。但是很多人在日常生活当中的做法是错误的，因为之前并不知道，所以已经习惯了这样操作。那为了安全起见，还是要按照正确的操作方法。
尤其是有一些人租房子住，使用的是罐装的天然气。尤其需要注意。其实做完饭的时候，正确的操作步骤就是，炒完菜以后，煤气灶的开关关了就可以，然后紧接着再关阀门。这是用罐装天然气的操作方法，但是如果说是正常接通了天然气管道的小区里面一般情况下做完饭以后，直接关掉煤气灶的开关就可以了。但是在晚上睡觉之前，最好是关了天然气的阀门，这样相对来说比较安全。
有一个朋友生活当中特别小心，每次做完饭之后关闭了煤气灶的开关，再关闭天然气的阀门。每次都关阀门也不嫌麻烦，但其实这样做是特别安全的。如果说怕自己记不住的话，每天晚上睡觉前关闭也可以。总的来说生活当中在用电用气方面不能马虎大意，一定要小心。
