330多种入场品类、1100万吨年交易量，如何确保既被入驻市场的7300多家商户顺畅购进销出，又能牢牢守住食品安全的流通环节大门？适逢3.15国际消费者权益日，记者走进京津冀农产品(000061,股吧)重要流通枢纽的河北新发地农副产品物流园（简称河北新发地），目睹当地政府部门和物流园区共同发力，从技术到管理、从物品到人员，拧紧食品安全阀门的“丝丝扣扣”。
整楼层摆满各个房间的试管、仪器、电脑，加上分批送检的各种蔬菜水果等食样材料，和偌大市场里车水马龙、交易繁忙的场景相比，这里显得出奇的清净。但这里却是所有进出市场货物的“一票否决地”。记者在河北新发地专建的食品安全检测中心了解到，目前这里的食品安全检测，已经实现定性快检和定量大型仪器检测相结合，既能做到快检定性初筛、又能做到大型仪器定量精确检测，同一货品双阀门把关。对不符合国家质量标准的产品，一经检出立即禁止进场销售。从而坚决杜绝了不合格产品进场交易，实现了从流通源头上筑牢食品安全防线。
图为流动检测车正在河北新发地场内进行蔬菜安全检测。
河北省高碑店市市场监督管理局副局长高进军介绍，河北新发地是我国北方重要的农产品流通枢纽，承担着京津冀乃至整个北方区域的安全保供重任。今年的3.15食品安全系列培训活动,他们更是把河北新发地市场作为重中之重，采取了一系列措施护航食品安全。特别是“冷链食品”的消杀、检测和追溯。
同时，本次活动还面向场内7300余家商户，重点强化食品安全教育，加强诚信经营引导；邀请所有采购商和消费者共同加入河北新发地的质量监测体系，发挥农产品流通商会的监管作用，各方共同努力提高产品和服务质量。
主营金龙鱼全系米、面、油的高碑店市金龙鱼总代理孙洪斌说：“我入场经营3年多了，发现人们越来越重视食品安全，所以我们首选经营大品牌粮油，虽然成本高一些，利润小一点，但是做得安心，做得长久。另外市场管理也很严格，必须证照齐全，还会定期检查。这样子的话，我们代理品牌的才好做，要不然，我们做不过那些卖假冒伪劣的人。未来，我们会继续和市场一起坚持诚信经营，守护食品安全，护航放心消费。”
优食多食品量贩休闲体验店负责人彭亮表示：“我们是2020年11月来此经营的。这里比我们以前入驻的市场管理更严格，也更人性化。市场协助办理营业执照、食品经营许可证，每周都来检查我们的进销货台账，每次都会抽取样品回去检测。这样做，是帮我们把住了食品安全关，既能让我们安心经营，又能让消费者来我店放心消费。”
河北新发地农副产业集团总裁魏树俭表示，“守护安全 畅通消费”是推动构建京津冀协同发展格局的必然要求。要实现这一目标，必须为消费者营造安全放心的消费环境。河北新发地同步时代需求，将守护食品安全作为畅通消费的重要基础，将畅通消费作为守护食品安全的价值追求，各方共同努力推动消费在安全轨道上实现高质量发展，为更高水平经济循环和京津冀协同发展提供强劲动力。
作者：农民日报·中国农网记者 孙维福
